با افزایش سطح آلودگی هوا، بیماری‌های تنفسی تشدید و سیستم ایمنی بدن تضعیف می‌شود. در حالی که استفاده از ماسک و دستگاه تصفیه هوا ضروری است، رژیم غذایی نقش مهمی را در مقابل اثرات زیان‌بار آلاینده ها ایفا می‌کند.
آلاینده‌های هوا رادیکال‌های آزادی را در بدن تولید می‌کنند که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند و منجر به التهاب می‌شوند.
برای مقابله با این مضرات، باید رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی داشته باشیم. تغذیه‌ی مناسب، رادیکال‌های آزاد را خنثی و بدن را از سموم پاک می‌کند، همچنین از ریه‌ها و کبد حمایت می‌کند، زیرا این دو اندام بیشترین آسیب را در مواجهه با آلودگی متحمل می‌شوند.
- آنتی اکسیدان‌ها سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کنند.
ویتامین C: موجود در پرتقال، کیوی و توت فرنگی، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و آسیب‌های ناشی از آلاینده‌ها را کاهش میدهد.
ویتامین E: آجیل، دانه‌ها و روغن‌های گیاهی، منابع عالی ویتامین E هستند که از سلول‌ها محافظت می‌کنند.
بتاکاروتن: هویج، فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی شیرین و اسفناج سرشار از این آنتی اکسیدان هستند. بتاکاروتن ترکیب پیش‌ساز ویتامین A می‌باشد که برای سلامت ریه ضروری است.
- التهاب ناشی از آلودگی می‌تواند شرایطی مانند آسم و برونشیت را تشدید کند. غذاهای ضد التهابی می‌توانند به تسکین آن کمک کنند:
زردچوبه: کورکومین، ترکیب فعال زردچوبه، یک ترکیب ضد التهابی است. زردچوبه را می‌توانید به شیر یا کاری اضافه کنید.
زنجبیل: زنجبیل را می‌توان به عنوان دم‌نوش مصرف کرد یا به وعده های غذایی اضافه کرد.
امگا 3: ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 می‌باشد، اما می‌توانید آن را از دانه های چیا و دانه کتان نیز تأمین کنید.
- از آنجایی که ریه‌های شما تحت تاثیر شدید هوای آلوده قرار می‌گیرد، غذاهایی که برای سلامتی دستگاه تنفستان مفید است را مصرف کنید.
چغندر: نیترات بالای آن باعث افزایش جذب اکسیژن می‌شود.
سیب: فلاونوئیدها و ویتامین C موجود در سیب با سلامت ریه‌ها مرتبط است.
سبزیجات چلیپایی: بروکلی، کلم و کلم بروکسل مملو از ترکیباتی هستند که از بافت ریه محافظت می‌کنند.
- آلودگی‌ها سموم را وارد بدن می‌کنند که باید از بدن دفع شوند:
لیمو و مرکبات: محتوای بالای ویتامین C موجود در آنها به سم زدایی کمک می‌کند.
سبزیجات برگ دار: اسفناج و گشنیز به کبد کمک می کنند تا سموم را پردازش و دفع کند.
چای سبز: چای سبز سرشار از کاتچین است و عملکرد کبد را تقویت می‌کند و به سم زدایی بدن کمک می‌کند.
- سیستم ایمنی قوی، سپر سلامتی بدن شماست.
پروبیوتیک‌ها: ماست، کفیر و غذاهای تخمیر شده سلامت روده را بهبود می‌بخشد و ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
غذاهای غنی از زینک(روی): دانه های کدو تنبل، نخود و آجیل از ایمنی بدن حمایت می‌کنند.
ویتامین D: نور خورشید در روز‌های آلوده کمتر از حالت عادی به بدن می‌رسد و در نتیجه ویتامین دی بدن تامین نمی‌شود. شیر غنی شده از ویتامین دی، قارچ و تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
- هیدراته ماندن برای دفع سموم بسیار مهم است. آب، دمنوش‌های گیاهی و سوپ نه تنها آب بدن را تامین می‌کنند، بلکه مواد مغذی ضروری بدن را نیز فراهم می‌کنند. با افزودن موادی مانند لیمو، نعناع یا خیار به آب، می‌توان به سلامت کلی بدن کمک کرد.
از چه غذاهایی باید اجتناب کرد؟
از غذاهای فرآوری شده پرهیز کنید زیرا این مواد باعث افزایش التهاب بدن می‌شوند. قند اضافی سیستم ایمنی را تضعیف می‌کند، نمک اضافی می تواند منجر به کم آبی بدن شود و دفع سموم را برای بدن دشوارتر کند.
و اما
در این روز‌ها سبک زندگیمان نیز باید دست‌خوش تغییراتی شود
- فعالیت‌ها و ورزش خارج از خانه را محدود کنید تا کمتر در معرض هوای آلوده قرار بگیرید.
- زمانی که هوا آلودگی کمتری نسبت به روز‌های دیگر داشت، زودتر از خانه بیرون بروید.
- در صورت امکان در خیابان‌های خلوت‌تر و به دور از مناطق پر ترافیک رفت و آمد کنید.
- در زمان رانندگی شیشه‌های اتومبیل خود را بسته نگه دارید.
- سطح آلودگی منطقه خود را مرتبا بررسی کنید.
- بعد از اینکه به خانه برگشتید دوش بگیرید.(این کار هر آلودگی‌ای که روی پوست یا موهای شما مانده باشد را پاک می‌کند.)
- سعی کنید کمتر در مکان‌هایی (مانند رستوران) که پر از دود سیگار یا قلیان است قرار بگیرید بخصوص برای بیماران قلبی یا ریوی بسیار مضر است.
- در خانه از دستگاه‌های تصفیه هوا و رطوبت ساز استفاده کنید.
- از گیاهان تصفیه کننده هوا در منزل نگهداری کنید. (گیاهانی مانند نخل اریکا، نخل راپیس، نخل بامبو، آگلونما، پوتوس، پاپیتال، سانسوریا،آلوئه ورا، گندمی یا عنکبوتی،فیکوس)
- خانه‌تان را در فواصل زمانی کم، گردگیری کنید.
منبع
